近日，欢乐家发布公告称，其主要产品橘子水果罐头将涨价，涨价幅度为8%~11%。记者注意到，今年以来随着食品行业成本增加，多家食品公司发布调价函，一些企业甚至一年内两度提价。

受成本升高影响，今年以来多家食品企业官宣涨价。在10月10日欢乐家公告涨价以前，维他奶已经在半年报展望中表示，“我们已经在部分市场调高价格，并将继续选择性提价”;9月16日，三得利也宣布涨价，公司对乌龙茶、沁水以及利趣咖啡三个系列的产品调价0.5元-0.8元/瓶不等，调整后的建议零售价将于10月18日正式实施;8月23日，A股“瓜子大王”洽洽食品股份有限公司公告称，对公司葵花籽系列产品整体提价幅度约3.8%，并已于8月21日开始执行新的价格政策。

据不完全统计，今年有超40个主流品牌先后发布调价函，这些企业中涉及饮料、休闲烘焙、方便食品、调味品、乳制品等多个门类。其中如欢乐家、洽洽食品、旺旺食品等在一年内两度提价。

虽然食品行业涨价覆盖面广，但多数涨价幅度不高，如刚刚宣布涨价的欢乐家，在天猫超市一款900G的橘子罐头售价约14元，按照公告显示的最高提价比例，原价约为12.6元。事实上，比价助手显示，综合各种优惠，该产品价格近期并未变动。

在线下商超和便利店，多名店主或负责人对新快报记者表示，可以感觉到很多食品进货价有所提升，但由于批发价成本上升1到5元，分摊到每个单品可能只有几毛钱，这种情况超市一般不会调价。

多家食品公司涨价背后，是食品行业不断提高的成本和毛利率压力。欢乐家在上半年半年报显示，大宗商品价格上升导致下游产品塑料类制品、马口铁制品等包装材料成本上涨;此外，水果原料需求旺盛，采购价格上升，也导致企业成本上涨。上半年欢乐家原材料成本同比上涨4299万元。

洽洽食品也面对同样的成本问题，其半年报显示，占营收近七成的葵花子毛利率31.56%，较上年同期下降0.42个百分点。据公开数据，2017年至2022年，洽洽食品的核心产品葵花子成本持续上涨近36%，最近的半年报显示葵花子成本较去年同期上涨15%。

业内人士表示，提价虽可短期应对毛利率降低的压力，但并非万能药。当前，大宗商品价格仍处高位，食品行业成本压力或仍有增加趋势。中国食品产业分析师朱丹蓬向新快报记者表示，很多的行业涨价都是由龙头企业发起，对于大企业来说提价是一个缓解成本压力的方式，但对中小企业来说尚存不确定性，未来涨价潮与否取决于头部企业能否找到合适的方式消化增加的成本，如果消化有压力的话不排除会继续提价。